5kg de carne de puerco, Carmen Huízar from Nohacernada org on Vimeo.
5 kilogramos de carne de puerco (happening)
5 kilogramos de carne de puerco
2015, Instalación, happening, publicación
Ocurrido el 9 de diciembre de 2015 de 8:00-11:00pm en el espacio independiente Pandeo, Ciudad de México
La instalación constó de 10 mesas, 40 sillas y un refrigerador (adquiridos a través de un contrato de comodato con la empresa Coca-Cola), una televisión analógica; cromos: uno religioso y otro de comida, saleros, servilleteros y una publicación. Para el happening, el público asistente consumió gorditas de maíz doradas rellenas de lomo de cerdo (en total, 5kg de carne de puerco) y bebió Coca-Cola.
La publicación titulada 50 toneladas de carne de puerco, estuvo impresa en risografía a dos tintas (14x10.5 cm, 24 págs, edición de 50 ejemplares) fue un proyecto fotográfico y una investigación etnográfica sobre el consumo de carne de puerco y los negocios llamados “cenadurías”, en Colotlán, Jalisco (municipio de menos de 20mil habitantes en donde se consumen al mes hasta 50 toneladas de carne de puerco, el doble del promedio del consumo nacional)..
El interés principal de este proyecto fueron las economías domésticas.
5 kilogramos de carne de puerco, installation view at Pandeo, 2015
5 kilogramos de carne de puerco, installation view at Pandeo, 2015
5 kilogramos de carne de puerco, installation view at Pandeo, 2015
